Categoria: Receita Fit

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Receita Lasanha de Berinjela

22/04/2014


Ultimamente tenho gostado de filmar vídeo de receita, sou eu que cozinho em casa e adoro. Dessa vez quis mostrar uma lasanha de berinjela que sempre faço quando quero algo rápido e gostoso.

Também da para fazer a versão FIT, é só trocar a muçarela por um queijo minas light, dá para adicionar creme de ricota e blanquet também, e o molho você pode preferir o fresco com tomates maduros. Nem precisa de acompanhamento e fica leve e muito saboroso.

INGREDIENTES:
- Berinjela (indico utilizar as pequenas, e geralmente utilizo três, mas depende de qual tamanho você quer sua lasanha).
- Cebola e alho.
- Molho de tomate.
- Queijo muçarela ou o de sua preferência.
- Temperos a gosto (sal, salsinha e pimenta do reino).

APRENDA A FAZER:

É isso, bem fácil né? Espero que gostem!

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Receita Fit: Baunilha & Caramelo.

05/11/2013


A Receita Fit que escolhi dessa vez lá do Instagram da Babi (http://instagram.com/saudavelcomcaradejaca) foi esse bolo de Baunilha & Caramelo, para aqueles dias de TPM e problemas com doces.

Ingredientes:
2 ovos.
2 xic. chá de farinha de arroz.
1 xic. chá de leite desnatado ou outro de sua preferência.
1/2 xic. chá de açúcar demerara ou adoçante para forno.
1 e 1/2 c.sopa de essência de baunilha.
1 c.sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em um recipiente, menos o fermento, que deve ser adicionado ao final quando a massa já estiver bem homogênea. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus de 30 a 40 min (depende de cada forno), indico ir fazendo o clássico teste do palitinho pra ver se já esta bom.

Para o recheio usei uma mistura pronta de pudim zero sabor caramelo, do modo como indica na caixinha. Você pode fazer o recheio com o sabor que mais gostar, chocolate, morango, coco, etc.

 

Agora me diz se não é uma delícia com cara de jaca, rs, muito bom! Gostaram?

Para mais receitas acesse: saudavelcomcaradejaca

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Receita Fit: Tomates recheados com creme de couve flor e frango.

07/10/2013


Meninas, esses dias descobri um Instagram com imagens lindas e receitas melhores ainda, a Babi conta no @saudavelcomcaradejaca sua rotina saudável de uma dieta com baixo teor de glúten e lactose, além da ingestão de proteínas.

Como eu resolvi mudar minha alimentação em função do Instagram dela, porque ela faz coisas gostosas (doce e salgado!) e faz tudo parecer muito fácil, decidi também colocar essa Tag nova de Receitas Fit para quem quiser mudar a alimentação também e não souber por onde começar.

Escolhi a primeira receita salgada, linda e muito gostosa. Tomates recheados com creme de couve flor e frango, dá pra adaptar bem a receita também com creme de brócolis, cottage free lac, atum e mais.

INGREDIENTES:

  • 10 tomates médios.
  • 1/2 peito de frango.
  • 450g de couve flor (4 xíc. mais ou menos).
  • Temperos a gosto (ela usou tempero pronto para vinagrete que é feito de salsa, cebola desidratada, orégano, pimenta do reino, pimentão verde e vermelho desidratado).
  • 1 copo de requeijão zero (ou 1 copo de iogurte desnatado).


MODO DE PREPARO:

  • Cozinhe ou grelhe o peito de frango já temperado e quando estiver pronto passe ele no processador para desfiar. Reserve.
  • Leve ao fogo a couve flor em uma panela com água e deixe cozinhar. Quando estiver cozida, passe também no processador, mas escorra bem antes.
  • Em um recipiente misture o frango desfiado, a couve flor triturada, o requeijão zero (ou o iogurte desnatado) e os temperos, acrescentando sal a gosto. Reserve para rechear.
  • Abra os tomates com o auxílio de uma faca, retirando a “tampa” dele, todo o miolo e as sementes. Recheie os tomates com o creme reservado, salpique orégano por eles.
  • Em uma forma forrada com papel manteiga leve ao forno pré aquecido a 250 graus de 25 a 30 min. Sirva em seguida. Acompanhado de salada de folhas verdes fica uma delícia

Babi, obrigada por ceder as receitas e imagens.
Espero que gostem da nova tag e das delícias que mais parecem gordices, rs! 😉

Confira mais receitas em: http://instagram.com/saudavelcomcaradejaca

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